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초복에 꼭 먹어야 할 보양식 리스트 (2025 최신판)

lifemoneykang 2025. 7. 2. 09:28

무더운 여름의 시작을 알리는 초복이 코앞으로 다가왔습니다! 2025년 초복은 7월 20일 일요일인데요, 다가올 삼복더위를 건강하게 이겨내기 위해 어떤 보양식을 먹어야 할지 고민이 많으실 거예요.

최근 건강 트렌드와 간편함을 추구하는 소비 경향에 맞춰, 전통 보양식부터 새로운 스타일의 보양식까지 2025년 초복에 꼭 먹어야 할 보양식 리스트를 자세히 정리해 드립니다. 많은 분들이 참고하셔서 올여름 건강하게 나시길 바랍니다!

복날 하면 가장 먼저 떠오르는 삼계탕은 여전히 부동의 1위 보양식입니다. 단백질과 필수 아미노산이 풍부한 닭고기에 인삼, 대추, 찹쌀 등을 넣어 푹 끓여내면 지친 몸에 활력을 불어넣어 줍니다.

전복 삼계탕 : 바다의 산삼이라 불리는 전복을 추가하여 해산물의 영양까지 더한 프리미엄 보양식입니다. 타우린이 풍부해 피로회복에 탁월합니다.
능이 삼계탕 : 귀한 능이버섯을 넣어 향긋하고 깊은 맛을 낸 삼계탕입니다. 면역력 강화에도 도움을 준다고 알려져 있습니다.
들깨 삼계탕 : 고소하고 걸쭉한 들깨 국물이 특징인 삼계탕으로, 위에 부담 없이 부드럽게 넘어갑니다.
HMR (가정간편식) 삼계탕 : 최근 건강 트렌드와 간편식을 선호하는 경향이 맞물려, 전문점 수준의 맛을 내는 HMR 삼계탕 제품들이 다양하게 출시되고 있습니다. 전자레인지나 냄비에 데우기만 하면 되니 바쁜 현대인들에게 특히 인기가 많습니다.

닭고기 외에 바다에서 나는 식재료로 기력을 보충하는 것도 좋은 방법입니다. 해산물은 단백질 함량이 높고 지방이 적어 소화 부담이 적다는 장점이 있습니다.

장어구이 : 비타민 A, E, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 풍부해 '바다의 보약'으로 불립니다. 스태미나 증진과 피로 회복에 탁월하며, 숯불에 구워 담백하게 즐기거나 양념을 발라 먹어도 좋습니다.
민어 매운탕/찜 : 여름 보양식 최고의 생선으로 꼽히는 민어는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 소화 부담이 적습니다. 콜레스테롤 수치를 낮추는 불포화지방산도 풍부하여 여름철 기력 보충에 안성맞춤입니다.
낙지 연포탕/볶음 : "쓰러진 소도 벌떡 일으킨다"는 낙지는 타우린과 무기질, 아미노산이 풍부하여 기력 회복에 도움을 줍니다. 지방 함량이 낮아 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 시원한 연포탕으로 즐기거나 매콤하게 볶아 먹어도 좋습니다.
해물탕 : 전복, 문어, 조개 등 각종 해산물을 푸짐하게 넣은 해물탕은 체내 중금속 배출 및 혈액순환에 도움을 줍니다.

삼계탕 외에 오랜 사랑을 받아온 보양식들도 빼놓을 수 없습니다.

오리 백숙/로스/훈제 : 필수 아미노산과 불포화지방산이 풍부한 오리고기는 허해진 몸에 활력을 불어넣는 대표적인 보양식입니다. 차가운 성질을 가지고 있어 체내 열을 내리는 데도 도움을 주며, 백숙, 구이, 훈제 등 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다.
추어탕 : 미꾸라지를 갈아 넣어 만든 추어탕은 칼슘, 단백질, 라이신, 타우린 등이 풍부한 강장식품입니다. 특히 여름철 무더위에 지친 위장과 원기 회복에 탁월합니다.

최근 '즐거움이 있는 건강식'을 추구하는 헬시플레저(Healthy Pleasure) 트렌드에 따라 가볍지만 영양은 놓치지 않는 보양식들도 주목받고 있습니다.

초계탕 : 이열치열이 부담스러운 분들을 위한 시원한 보양식입니다. 닭고기와 식초의 조합으로 땀으로 손실된 기를 보충하고 상큼하게 입맛을 돋워줍니다.
콩국수/메밀국수/잣국수 : 시원한 면 요리로 더위를 날리면서도 영양을 챙길 수 있는 보양식입니다. 특히 콩국수는 식물성 단백질이 풍부하여 건강한 에너지 보충에 좋습니다.
제철 과일 및 채소 : 수분과 비타민, 미네랄이 풍부한 수박, 참외, 자두, 오이 등 제철 과일과 채소는 여름철 갈증 해소와 기력 회복에 큰 도움을 줍니다.

개인의 체질 고려 : 아무리 좋은 보양식이라도 개인의 체질에 맞지 않으면 오히려 역효과를 낼 수 있습니다. 열이 많은 체질이라면 삼계탕보다는 시원한 초계탕이나 민어 등을 선택하는 것이 좋습니다.
과식은 금물 : 보양식은 영양가가 높지만, 과식할 경우 위에 부담을 줄 수 있습니다. 적당량을 섭취하여 속을 편안하게 유지하는 것이 중요합니다.
충분한 수분 섭취 : 보양식과 함께 물이나 보리차 등 충분한 수분을 섭취하여 탈수를 예방하고 체온을 조절하는 것이 중요합니다.

2025년 초복은 7월 20일 일요일입니다. 오늘 소개해드린 다양한 보양식 리스트를 참고하셔서, 다가오는 삼복더위를 건강하고 활기차게 이겨내시길 바랍니다!